Desmistificando o ovo, suas propriedades e benefícios
Vilão ou mocinho? Os ovos sempre estão envolvidos nessa polêmica nutricional, muitos profissionais durante anos acreditavam que o grande consumo desse alimento poderia aumentar as taxas de colesterol.Após estudos foi comprovado que o ovo é rico em vitaminas e vários nutrientes, como, por exemplo, na gema existe uma quantidade significativa de substâncias importantes para o organismo, sendo eles ferro, vitamina B e ácido fólico. Para esclarecer mais dúvidas sobre esse alimento tão presente na mesa dos brasileiros, vamos conversar com…
